肉香味簡直爆棚! | 台中監視器地圖
2019年11月18日—其中有這麽家叫【梁嫂炒面肉燥飯】,始終在網路上評價也是非常好的一家,本店在太原路上,另外也有開店在中平路上,據說天天都是客滿生意很好啊!
台中永遠都有24小時你可以吃得到炒面豬血湯的店,而且生意都相當好,對我來說,除了吃火鍋跟水餃以外,我不是個特別愛另外加醬料的人,所以對於「台中炒面要加滿滿東泉辣椒醬才好吃」這件事也習慣了好久才適應。
其中有這麽家叫【梁嫂炒面肉燥飯】,始終在網路上評價也是非常好的一家,本店在太原路上,另外也有開店在中平路上,據說天天都是客滿生意很好啊!
台中炒面一碗頂多賣你20、25元,看起來好像平凡無奇不是多困難的食物,賣的店家也多,卻不是每家店都能做得好吃,也不是東泉加持後一定能變好吃,但梁嫂炒面吃過後我就蠻喜歡的,這天來的是靠近水湳市場的中平店。
店面算是蠻顯眼的,有大大的招牌,雙店面的開放式座位區(代表夏天會頗熱),加上滿滿的用餐人潮,但附近警察取締違規停車蠻勤勞的,建議還是騎機車來比較好。
早上六點營業到下午一點,十點多來還是非常多人,稍微等了五、六分鐘才有位置,整個餐台也是忙碌成一片,不過店內餐點賣得挺簡單,湯品比主食還多種,(雖然說店家整個很忙碌,不過送餐的大姐還是相當親切在招呼著客人)
主食只有肉燥飯跟炒面兩種,沒有賣鹵味或鹵菜,頂多就只有鹵油豆腐跟鹵蛋。所以做餐跟送餐速度都蠻快的,點完沒多久一下子就送到桌邊來了。
【招牌│炒面小碗25元│肉燥飯小碗25元】
炒面上面淋了微帶點肥肉的肉燥,份量還不少,整個拌勻後味道挺香的,有點像我們台南鹵汁有點甜味(但只是稍微),但算是夠油又比較夠味的,這樣的傳統口味比較合我的胃口,一點點韭菜點綴,整個非常開胃又好吃!
當然還是不能忘記要加點東泉辣椒醬上去拌一下才是正宗台中吃法會更好吃,另一個...
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