[食記] 台中七面鳥,超濃郁雞湯拉麵 | 台中監視器地圖
![[食記] 台中七面鳥,超濃郁雞湯拉麵](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
餐廳名稱:七面鳥消費時間:2021年/10月地址:台中市西區中美街331巷15號電話:04-23017480營業時間:11:30–14:30,17:30–20:30網誌圖文 ...
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作者minglong1985 (星空的約定)
看板Food
標題[食記] 台中 七面鳥,超濃郁雞湯拉麵
時間Thu Nov 4 01:08:54 2021
餐廳名稱:七面鳥 消費時間:2021年/10月 地址:台中市西區中美街331巷15號 電話:04-23017480 營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/7bird/ 回台中之後到處找台中美食,台中還有好多好多美食等著我們去挖掘, 查到這間鄉民激推七麵鳥,那天剛好去花鳥川買蛋糕, 不算遠就繞過去看一下,剛好還有營業,就進去吃看看囉。 七麵鳥位在西區中美街巷弄裡,離向上市場很近, 真的名副其實的巷弄美食阿,吃一次就愛上。 剛好不用排隊有位子,在門口店員帶我們入座。 座位不多,疫情期間有隔板,環境滿日本風的。點好餐之後去櫃台結帳。 菜單在這,還有隱藏版的在櫃台結帳的黑板,這間主打雞湯系拉麵, 麵條可以選太麵或細麵,太麵比較粗一點,但其實沒有差很多, 細麵可以選5秒、20秒、30秒,感覺很威耶, 然後二郎系都賣完了也太可惜,感覺很熱門! 櫃台黑板上會有當日隱藏版拉麵,今天有酒粕雞白湯跟手炒味噌濃湯拉麵, 其實我對手炒味噌濃湯拉麵非常之感興趣, 但因為第一次來想說先吃看看招牌好了,好吃下次再來吃其他。 我們點了一個極濃雞白湯跟一個特濃豚骨,都選日本味, 來的時候真的濃到我分不出哪一碗是雞湯了。 極雞(極濃雞白湯)$300 這碗是極濃雞白湯,我記憶裡的雞湯不是這樣子的, 我其實本身不太愛雞湯底是因為覺得都頗清淡,第一次看到這麼這麼濃的雞白湯, 這種雞白湯我可以,這顏色說是豚骨大家應該也會相信。 這碗極濃雞白湯裡面有五塊雞肉,一顆糖心蛋、 還有炸玉米筍、炸南瓜、豆芽菜、蔥花,還有高貴的香料番紅花呢。 這個雞肉真的超級軟嫩好吃,給的數量也很多呢,重點切得很厚, 搭配雞白湯一起吃真的超對味。長輩一定可以吃得超軟嫩雞肉。 裡面有炸玉米筍跟炸南瓜也很特別,建議不要泡太久趕快吃掉才比較酥脆。 這碗搭配的麵條選太麵,太麵比較粗一點,很Q很好吃, 這間沒有加麵,要加...
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