【台中】我終於吃到了!!50年餘悠久歷史老店真好吃大麵炒 | 台中監視器地圖
![【台中】我終於吃到了!!50年餘悠久歷史老店真好吃大麵炒](https://i.imgur.com/9rbDwju.jpg)
50年餘悠久歷史老店真好吃/享用時間2013.03地址:台中市自由路瑞穗臭豆腐邊小巷子進去電話:04-22112446營業時間上午六點到下午二點,週一休愛吃炒麵的我,吃過真好 ...
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50年餘悠久歷史老店真好吃/享用時間2013.03
地址:台中市自由路瑞穗臭豆腐邊小巷子進去
電話:04-22112446
營業時間上午六點到下午二點,週一休
愛吃炒麵的我,吃過真好吃巷外的無名炒麵(董家蔥花大餅隔壁)好多次,每次都很好奇在路邊的這小扛棒說的歷史悠久炒麵在哪裡,有時候偷偷撇一眼好像沒有看到營業,我想我應該是眼殘,因為這小攤和用餐地點就在巷子裡阿~
看過酷麥克[1]寫了好多拉仔麵文章,我這鄉下來的真的不知道啥是拉仔麵,只知道切仔麵、炒麵,切仔麵就是把麵條用滾燙的煮麵水燙一燙後再瀝出加肉燥,而炒麵還有分2種,1種是麵條和配料一起炒過,1種是在台中常見的用蒸的麵條,要吃的時候再取出淋上湯汁。而拉仔麵,來到真好吃之後我才知道瞎密是拉仔麵。
原來是把麵條丟到滷湯汁裡去拉一拉、煮一下,這就是拉仔麵對吧!!
用餐環境就在這小巷子內,靠著牆壁邊邊坐。
手殘了這張,這裡可是製作涼麵的小地方,看那小黃瓜,光想就感覺涼麵好好吃XD
今天除了買了大麵炒之外,還多買一份大腸湯來嚐嚐,麵攤的湯讚不讚,從大腸湯和豬血湯有沒有腥味就可窺知ㄧ二。
炒麵經由魯汁瀝過後,麵...
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